仙桃这家做香米宴的餐厅,拉新全靠发传单,钱花了客没留住。会员系统一上,获客成本降了三成。这话是老板算给财务听的,不是我替他吹。你去看他办公室那摞没发完的传单,就知道以前多费钱。印传单那台老打印机,总算能歇口气了。沔阳小镇那边的客,也是靠老客带过来的。传单印了一大摞,全压在柜子里。
发传单拉新,钱花在哪一处
一摞传单撒出去,来店的没几个,钱全打了水漂。传单到不了对的人手里,就是白花钱。老板说,光去年印传单就花了八千多。八千多,你说心疼不心疼?有这钱,够请不少熟客吃顿饭了。发传单的小伙子,胳膊都晒脱了皮,客还是没几个。撒出去的传单,多半被随手扔了。
会员系统上线,怎么省拉新的钱
老客带新客,介绍一个送一张券,新客尝了鲜就留档。老客一句话,比十张传单管用。储值开了,生日券定时送,熟客逢人就夸。两个月下来,新客多数是熟人带进来的,传单几乎不用印了。券送出去,客人下次就带着朋友来。你说,这省下的八千多,干点啥不好?
上线之后,账目怎么理清楚
谁推荐的、送了几张券,系统里记得明明白白。账记清了,老客的功劳也看得见。老板说,以前靠嘴说,送多送少没个准。现在系统自动记,月底一拉就清楚。他给带客最多的老客,特意留了张贵宾桌。你看,这不就把人心拢住了。推荐多的,店里还单请一桌。
这套省法,别的餐厅能学吗
能学,先把老客里的铁杆挑出来,让他们当引路人。铁杆客稳住了,拉新就有根。郑场那家做豆豉的馆子,照这套弄了,熟客越来越多。你家的餐厅,先把最捧场的几桌记下来。把这几桌招呼好,新客自然就来了。香米宴的回头客,一张嘴顶十张传单。铁杆客捧场,店里的底气就足。
总结
获客成本降三成,靠的是把老客变成拉新的门路。你先把铁杆老客找出来,再上会员功能。找不齐老客资料的时候,来找我,我帮你把会员表搭好。仙桃这家香米宴的店,就是这么把成本降下来的。你家的店,也该让老客帮你吆喝。这顿饭请了,比印传单划算。你说,先请十桌铁杆吃顿饭,值不值?